गन्ने की खेती फायदे की खेती होती है. इस खेती से किसान को अच्छी आमदनी होती है. क्योंकि गन्ने की खेती एक बार तैयार करने के बाद इसे तीन बार कटाई कर के अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. किसान अगर वैज्ञानिक विधि से गन्ने की खेती करता है, तो एक बार बीज की बुवाई करके उसे तीन बार कटाई कर सकता है. इन दिनों गन्ने की कटाई चल रही है. इसकी कटाई के लिए विशेष ध्यान रखने की जरुरत होती है. क्योंकि कटाई के समय जड़ से 4-6 सेंटीमीटर ऊपरी सतह पर कटाई करें, ताकि उससे अगली फसल भी तैयार हो जाये. इससे किसान को तीन बार फायदा मिल जाता है.
गन्ने की कटाई के बाद गन्ने की बची पत्तियों को पुरे खेत मे रखकर पानी भर दें. उसके बाद खेत में यूरिया और डी-कंपोज़र गोबर की खाद डाल दें. इससे खेत मे उगने वाली फसल के लिए बहुत अच्छा होता है, जिससे किसानो को अच्छा उत्पादन मिल जाता है. गन्ने की फसल को कटाई करने के बाद दूसरी बार तैयार करने के लिए कटे हुवे खेत मे पानी लगा दें. इसके बाद खेत मे यूरिया का डाल दें. कृषि वैज्ञानिक की मानें तो गन्ने की खेत मे प्रति एकड़ मे 70-75 किलो यूरिया का छिड़काव कर दें. खेत में यूरिया डालने के बाद खेत बनी मेड को साफ सफाई करके मेड की गुडाई कर दें.ताकि फसल की बढ़त बढ़ जाये और समय पर तैयार हो जाये.
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किसान विपिन कुमार ने बताया कि गन्ने की खेती वह लम्बे समय से कर रहे हैं. गन्ने की बुवाई करने के लिए कटे हुवे गन्ने के अंकुरित गन्ने को कीटनाशक दवा मे मिलाकर खेतों मे मेड़ बनाकर इसकी बुवाई की जाती है. इसकी बुवाई का तरीका आलू की तरह मेड़ बनाकर की जाती है. उन्ही मेड़ के बीच मे अंकुरित गन्ने को गाड़ दिया जाता है. बुवाई करने 25-30 दिनों मे पत्तियाँ निकलना शुरू हो जाती हैं. खेतो की गुड़ाई एवं सफाई भी की जाती है.जैसे जैसे फसल बढ़ती है उसके लिए सबसे जरूरी होता है देखरेख. क्योंकि बढ़ते फसल में कीड़े लगने का डर बना रहता है. जिसके कारण फसल में नुकसान हो जाता है. गन्ने तैयार होकर अक्टूबर से नवंबर के बीच तैयार हो जाते हैं. इसके बाद बाजारों मे बेचने के लिए ले जाते हैं. बाजार में गन्ने साइज के हिसाब बिकता है.
किसान ने बताया कि गन्ने की बुवाई करने में एक बीघे खेत मे लगभग 20 से 25 हजार की लागत का ख़र्च होता है. जिसमें गन्ने का बीज, मजदूरी इन सभी का खर्चा होता है. अगर गन्ना सही तरीके से तैयार हो जाता है. प्रति बीघे मे 70-80 हजार तक का किसान को मुनाफा हो जाता है.

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