इस वैज्ञानिक विधि से घर पर खेत जैसे उगेंगे मूली, धनिया, लहसुन, टमाटर, गाजर,जानें तरीका...

08-Dec-25 08:37:30

अगर आप घर मेथी, मूली, पालक, धनिया, गाजर‌, लहसुन जैसी सब्जी उगाना चाहते हैं तो दिसंबर माह बुवाई का सबसे बढ़िया समय है. क्योंकि, अभी बोने पर आपको अगले कुछ महीने तक सब्जियां मिलती रहेंगी. हालांकि, इनकी बुवाई वैज्ञानिक पद्धति से करनी चाहिए, जिससे आपको खेत जैसी उपज घर पर ही मिलेगी. जानें तरीका...

अगर आप गार्डनिंग करने के शौकीन हैं तो दिसंबर में कुछ ऐसी सब्जियां लगा सकते हैं, जिन्हें आसानी से घर पर उगाया जा सकता है. हालांकि, एक्सपर्ट के मुताबिक ही घर पर सब्जियां लगानी चाहिए ताकि खर्च कम हो और उत्पादन अच्छा मिले.

छतरपुर नौगांव कृषि विज्ञान केंद्र में पदस्थ उद्यानिकी एक्सपर्ट डॉ. कमलेश अहिरवार के मुताबिक दिसंबर माह में आप घर पर धनिया, मूली, गाजर और लहसुन जैसी सब्जियां उगा सकते हैं.

उद्यानिकी एक्सपर्ट डॉ. कमलेश अहिरवार बताते हैं कि दिसंबर माह में ठंड जरूर बढ़ जाती है, लेकिन धूप निकलती रहती है. कोहरा और पाला की समस्या इस महीने नहीं होती है. इसलिए अभी भी कुछ ऐसी सब्जियां उगाई जा सकती हैं जो ठंड में ही आपको खाने को मिल जाती हैं.

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एक्सपर्ट बताते हैं कि दिसंबर माह में मेथी, मूली, पालक, धनिया, गाजर‌ और लहसुन जैसी सब्जी आसानी से लगाई जा सकती हैं. इन सब्जियों को घर पर भी लगा सकते हैं या खेत में भी लगा सकते हैं. हालांकि, इनकी वैज्ञानिक पद्धति से ही बुवाई करनी चाहिए तभी आपको अच्छा उत्पादन मिलेगा.

डॉ. कमलेश बताते हैं कि अगर आप छोटी या बड़ी जगह में सब्जियों को उगाना चाहते हैं तो सबसे पहले उस जगह का लेआउट तैयार करना चाहिए. लेआउट के दौरान उचित दूरी और स्थान का निर्धारण कर लेना चाहिए.

लेआउट, उचित दूरी और स्थान का निर्धारण करने के बाद बीज निर्धारित कर लेना चाहिए. बीज निर्धारण करने के बाद इसे क्यारियों में बो दें. इसके बाद हल्की मिट्टी से ढंक दें. फिर हल्की सिंचाई करें, ताकि नमी बनी रहे और अंकुरण सही तरीके से हो सके.

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उदाहरण के तौर पर मूली कैसे उगानी है यह आपको बताते हैं. मूली उगाने के लिए सबसे पहले 8 इंच गहराई तक मिट्टी को खोदें. अब मूली के बीजों को जमीन में आधा इंच गहराई में बोएं. फिर बीजों को मिट्टी की एक पतली परत से ढक दें. आप पाएंगे कि 5-7 दिनों में छोटे-छोटे पौधे उग आएंगे, जिन घरों में सूर्य की रोशनी बहुत अच्छी आती है, वहां मूली सबसे अच्छी बढ़ती है

जैसे मूली उगना आसान है, वैसे ही गाजर को भी आसानी से उगा सकते हैं. साथ ही मेथी, पालक, धनिया और लहसुन को भी आसानी से उगाया जा सकता है. आप इन सब्जियों को अपने घर की छोटी या बड़ी सी जगह में जरूर लगाएं .क्योंकि यह सब्जियां बाजार में महंगे दामों में मिलती हैं.